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第298章

阿砚翻了翻往年宫中女史的记载,年节时的宫中皇宴,都是名目繁多的菜品,并无什么新鲜花样,她看了这个后,心中已经有了主意。

略一沉吟,她便定下了菜单,拿起了夏侯皎月看,并让夏侯皎月吩咐下去,就照着这个准备。

夏侯皎月一看那菜单,顿时吃了一惊,有些不敢置信地看着阿砚。

因为阿砚所写下的,不过寥寥数笔而已,上面只记了八个菜,分别是:口袋豆腐,酿茄子,醉排骨,龙井虾仁,鸡汤煮干丝,冰糖湘莲,香菇盒,诗礼银杏。

这八道菜,三荤五素,若是放在平时贫寒人家宴请宾客或许还勉强说得过去,可是如今这可是一年一度的皇家盛宴,只做这八道菜,夏侯皎月自己都觉得这命令传下去,还不让一众人笑话。

别说朝中重臣内外命妇,就是宫中的女官太监们,一个个还不笑破肚皮?

阿砚见夏侯皎月满脸震惊的样子,却并不以为意,淡淡地说:“食不在多而在精。到时候我们只令两三人一桌,每桌都是这八个样式,只要将这八个样式做好了,他们未必吃着不喜欢。再说了,宫中御厨的手艺我未必能看得上,如今我都要亲自教他们如何做这八个菜,以他们的资质,能学会了这八道菜就不错了。”

夏侯皎月想想也觉得阿砚说得有道理,奈何这皇家盛宴是个面子上的问题啊。

她为难地看了这八个菜半响,最后终於呐呐地道:“要说起来……其实这八道菜也蛮好的……”

三荤一素,其中三荤分别为猪肉,鸡肉,鱼肉,分属三大类,而素菜呢,则是两个素菜,一个汤类,一个饼类,一个凉拌菜,这实在是又简朴又实用……

阿砚自然看出夏侯皎月依然是满心为难,不过她并不在意,只吩咐道:“你先令采办去预先购置就是了。”

这八样菜食材都是再普通不过的,所费银两也就有限。

夏侯皎月苦笑一声,点头称是,只好下去了。