第58章 桃花仙(1 / 2)

口说无凭,做出来吃过就知道了。

走进厨房,燕山月看看四面。

柴米油盐酱醋茶,该有的都有。

房间角落一个通往下面地窖的入口,进去之后就是摆得满满的架子,好几个大缸。

一边的架子上摆着一块猪肉,旁边还有一缸切碎炒过的,封在厚厚猪油下面。

房间角落一堆白菜,一大布袋面粉。

胡六也不弄虚作假,这些东西,足够一大家子人吃一个月绰绰有余。

而且买东西的钱算在买院子的千金里面,燕山月觉得自己赚了。

土灶上面两个大锅,中间还有鼓风的风箱。

燕山月想了想,先点火。

他本来觉得应该不简单,没想到柴火干燥,用麦秆引火,很快就点燃了。

然后一个大锅煮米饭,一个大锅炒菜。

从案板上拿起沉重锋利的菜刀,去地窖里取下一条猪肉。

肥瘦分开,肥肉扔进锅里,小火慢慢炼出猪油。

瘦肉切片,然后把葱姜切片,加上黄酒,揉搓出汁水,把肉片腌起来。

等肥肉炼成油渣,就取出来,扔进去葱姜蒜片,炒出香味,把瘦肉片放进去炒。

看着肉片变白了,火候差不多,放盐酱油胡椒粉,炒匀,出锅。

这肉片基本就是清炒,肉越新鲜越好吃,燕山月再次感慨胡六做事可靠,这块猪肉肯定是今天才杀的,特别新鲜。

虽然家常做法,但一样好吃。

然后燕山月又拿出半棵白菜切片,锅里水烧开,撒盐,放点菜籽油,白菜放进去过一遍水,颜色变得鲜艳的时候就捞出来。

把锅里水倒掉,烧干,放半杓菜籽油,烧热,葱蒜片下去炒出香味,然后把挤干水的白菜放里面,炒匀。

最后放点盐酱油花椒面,炒匀出锅。

这就是一顿饭了,最后上桌的,是一盆米饭,一盘肉片,一盘白菜。

坐在餐桌边,林长生和傅青竹一脸诧异。

林长生是惊喜。

他从小在小庙里长大,平常大米饭都不一定能放开吃,更不用说这么一大盘肉了。

傅青竹就是失望,这肉片白白嫩嫩,连配菜都没有,看着就不太行。

而且颜色不够亮,肯定是既没有勾芡,也没有加尾油,不见得有多好吃。

不过马上傅青竹就反应过来,她是旧习惯复发了。

其实在天香楼里,傅青竹虽然学得眼光刁钻,从来吃的,其实也不比林长生好。

燕山月倒是完全不在意,他在燕家的两年,一直没有机会碰锅碗瓢盆,今天掌杓,发现功力不减当年,已经很满意了。

三人拿起筷子,开始吃饭。

菜一进嘴,三人都露出了惊喜的神色。

不过三人的惊喜来源各有不同。

燕山月是很意外,这饭菜不比原来他做的差,尤其米饭更是远胜。

林长生是没见识。

傅青竹才是真的诧异,这饭菜做得简陋,却也不比酒楼中的大菜差,绝对远超预期。

三人今天一整天殿试,早上中午都没敢吃饭,现在天色已晚,本来就已经很饿了,现在碰上还不错的饭菜,顿时一阵风卷残云。

最终两盘菜一干二净,米饭都没剩下。

吃完之后,燕山月都愣住了。

两大盘菜分量不少,而且一盘还是纯肉,这都能一点不剩。

燕山月开始觉得,以后的生活会比较艰难。